‘Arbè’ – Liquore di Mirto Bianco da Bacche – Istintosardo

Arbè, Liquore di Mirto Bianco da Bacche, nasce dall’unione tra la preziosa varietà autoctona del mirto bianco e la grande esperienza del Liquorificio Ogliastrino Istintosardo di Tortolì, piccolo centro della Sardegna orientale.

Questo pregiato liquore viene prodotto in quantità limitatissime (solo 120 bottiglie) proprio per preservare l’unicità delle sue caratteristiche organolettiche. La rarità di Arbè è dovuta alla difficile reperibilità della sua materia prima: le bacche di mirto bianco (Myrtus communis L. var. leucocarpa), varietà autoctona della Sardegna che si distingue per il colore bianco candido dei frutti a maturazione.

Il processo produttivo segue metodi tradizionali: la sapiente infusione delle rarissime bacche in alcool, acqua e zucchero avviene senza fretta, rispettando i tempi naturali. Come ogni creazione del Liquorificio artigianale Istintosardo, Arbè è realizzato in purezza, senza aggiunta di aromi o coloranti artificiali, garantendo un’esperienza autentica e naturale.

Nel calice, il Liquore di Mirto Bianco Arbè si presenta con un elegante colore dorato che cattura immediatamente l’attenzione. Al naso sprigiona intensi sentori agrumati e floreali, che ricordano il profumo del mirto in fiore. Al palato è morbido ed avvolgente, con delicati richiami balsamici che regalano una piacevole freschezza sul finale.

Ogni sorso di questo prezioso distillato rivela le mille sfumature della macchia mediterranea sarda, offrendo un’esperienza multisensoriale che trasporta tra le essenze selvatiche dell’isola. La degustazione di Arbè non è un semplice momento di piacere, ma un viaggio attraverso gli aromi più autentici della terra di Sardegna, custoditi gelosamente in ogni goccia ambrata.

Si consiglia di servire freddo, per esaltarne le caratteristiche organolettiche. Perfetto da degustare dopo cena, questo Liquore di Mirto Bianco si rivela sublime anche in creazioni mixology: particolarmente riuscito l’abbinamento con un Vernaccia di Oristano Spumante, foglie di menta fresca e scorza di limone, completato con un finale di soda, che esalta le note agrumate e floreali di Arbè in un cocktail rinfrescante e sorprendentemente elegante.

La produzione limitatissima di Arbè lo rende un vero tesoro dell’enologia sarda, un’esperienza rara riservata a chi apprezza le eccellenze artigianali e la biodiversità della Sardegna. Ogni bottiglia racchiude non solo un liquore straordinario, ma anche la passione e la dedizione di chi ha scelto di valorizzare un patrimonio naturale unico.

Le particelle visibili in sospensione all’interno del liquore di mirto bianco sono oli essenziali naturalmente presenti nelle bacche di mirto, particolarmente abbondanti in questa annata, caratterizzata da una maggiore oleosità del frutto.