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‘Cardile’ Vermentino di Sardegna DOC Biologico – Cantine Antigori

Il prezzo originale era: 14,90 €.Il prezzo attuale è: 7,73 €.

Cardile è un vino bianco fermo a Denominazione di Origine Controllata – Vermentino di Sardegna Biologico, ottenuto da uve Vermentino in purezza, prodotto dalle Cantine Antigori in Sardegna.

Le uve Vermentino nascono nei vigneti coltivati su terreni argillo-limoso, con presenza di ciottoli, a tratti sabbioso.

L’uva viene raccolta manualmente in piccole ceste, diraspata e delicatamente pressata. La fermentazione si svolge alla temperatura di 13 °C per 15-20 giorni circa. La maturazione si svolge sui lieviti.

Il Vermentino di Sardegna DOC in purezza Cardile si presenta alla vista di colore giallo paglierino. Un vino dal profumo fruttato, con delicate note agrumate.

In bocca risulta fruttato, con delicate note agrumate.

A tavola si sposa con il pesce, i crostacei, i molluschi e le carni bianche. Da provare anche con i primi a base di pesce. Ottimo come aperitivo.

Si consiglia di servire alla temperatura di 8-10 °C.

Cardile Vermentino DOC ha una capacità evolutiva adi 5 anni.

Categoria:

Descrizione

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Loc. Baccalamanza

Cantine Antigori

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Antigori, in sardo “luogo delle cose antiche”, è il nome di uno dei più importanti nuraghe della Sardegna, la cui costruzione risale al II millennio a.C. e dista poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’azienda.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text text_larger=”no” css=”.vc_custom_1654588655243{margin-top: 0px !important;}” woodmart_inline=”no”]La tenuta Antigori si estende per oltre 190 ettari, di cui 13,5 vitati, tra i declivi che dalla montagna portano sino al mare in quel territorio che anticamente veniva chiamato Su Spantu, in sardo “stupore”, per la sua bellezza.[/vc_column_text]

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